重慶食堂承包有标準化管理，專業化服務，菜式豐富多樣，不(No)斷推陳出(Out)新，原材料新鮮，确保食品的(Of)安全等特點。承包模式有全程外包模式、顧問式托管模式、一(One)體化經營模式等。接下來(Come)我(I)們就具體介紹相關内容。

一(One)、重慶食堂承包的(Of)特點

1、标準化管理 專業化服務

(1)“5S”管理，營造良好的(Of)就餐環境

(2)員工管理考核制度，激發員工工作(Do)積極性

(3)定期職工服務技能培訓，不(No)斷提升食堂服務質量

2、菜式豐富多樣 不(No)斷推陳出(Out)新

(1)聘請中高級專業廚師烹饪，川、湘、浙菜等菜品豐富

(2)公共營養師均衡營養，科學配搭，保證飲食合理

(3)随四季變化制定不(No)同的(Of)健康營養食譜，色、香、味俱全讓員工吃的(Of)放心滿意!

3、原材料新鮮 确保食品的(Of)安全

(1)蔬菜基地+食材配送中心，統一(One)采購，統一(One)配送

(2)幹貨、調料、糧油、肉制品等定點采購，具合格檢測報告

(3)從源頭确保食材安全新鮮，放心口味美食!

二、重慶食堂承包模式

1、全程外包模式

企業提供廚房設備、用(Use)餐場地及人(People)員住宿場所，食堂承包公司墊資經營，定期向客戶進行結算。他(He)們用(Use)專業化的(Of)隊伍進駐，規範化的(Of)操作(Do)流程，保證高質量、高效率、低成本的(Of)夥食供給。這(This)種模式是無需企業進行太過複雜的(Of)管理，隻需提供就餐飯卡給員工，員工憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一(One)次。

2、顧問式托管模式

客戶提供廚房設備、用(Use)餐場地及人(People)員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用(Use)。支付雙方協議的(Of)定額服務費，委托公司專業餐飲服務人(People)員爲(For)客戶進行餐飲管理(負責采購及烹饪和(And)管理，根據公司口味要(Want)求配備廚師，提供優質飲食服務)。解決客戶烹調飲食管理部門和(And)招工難的(Of)問題，也是員工憑飯卡就餐，實行先消費，後付款的(Of)靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一(One)次。有利于(At)客戶集中精力拓展核心業務。

3、一(One)體化經營模式

一(One)體化經營模式打破傳統的(Of)飯堂運作(Do)模式，建立标準化、科學化的(Of)經營體系，并配合客戶的(Of)不(No)同需求，确保以(By)最貼合客戶的(Of)需求方式實行餐飲管理經營。即向客戶租賃場地，公司提供靈活多樣的(Of)就餐模式，客戶員工自由選擇公司所提供的(Of)各類菜式就餐。

4、豐儉随意，自由選擇的(Of)大(Big)衆餐

每餐提供10款以(By)上不(No)同價位、不(No)同檔次、不(No)同口味的(Of)菜式，就餐人(People)員可根據個(Indivual)人(People)喜好随意挑選各式菜肴，不(No)受數量和(And)品種的(Of)限制，豐儉随意，滿足員工多元化的(Of)自由組合。企業隻需提供廚房設備、用(Use)餐場地及人(People)員住宿場所，其他(He)的(Of)都由食堂承包公司來(Come)進性管理，十分方便。