食堂承包要(Want)注意飯菜豐富程度，運營管理經驗，食材安全管理，它解放了後勤營運管理人(People)員、食堂員工，減少了管理責任和(And)後勤工作(Do)量，下面具體介紹一(One)下“食堂承包注意事項及好處”。

一(One)、食堂承包注意事項

1、飯菜豐富程度

很多的(Of)食堂常年累月提供飯菜基本上都是沒有新品的(Of)，這(This)在(Exist)很大(Big)的(Of)程度上就造成食堂就餐人(People)員對食堂的(Of)飯菜不(No)滿意。因此我(I)們很多中小企業在(Exist)選擇社會服務佳的(Of)食堂承包機構時(Hour)，都是會對承包機構飯菜品種的(Of)豐富性方面相對比較關注一(One)些的(Of)，通常來(Come)說的(Of)話能夠提供多種多樣口味并且變化多端菜品的(Of)食堂承包機構是會更容易受到(Arrive)企業用(Use)戶的(Of)歡迎的(Of)。并且關系到(Arrive)企業的(Of)食堂員工的(Of)好感度的(Of)問題，是能夠培養員工對于(At)企業的(Of)認同程度的(Of)。因此，許多的(Of)企業在(Exist)選擇食堂承包企業的(Of)時(Hour)候，不(No)僅在(Exist)飯堂承包經營管理經驗提出(Out)了一(One)定的(Of)要(Want)求，而對于(At)食品安全管理體系也是非常關注的(Of)。

2、運營管理經驗

通常大(Big)型的(Of)公司企業在(Exist)選擇相對比較信賴的(Of)食堂承包機構時(Hour)，都是會對該機構之間是否需要(Want)具有發展完善的(Of)食堂運營管理經驗非常重視的(Of)，因爲(For)大(Big)型企業的(Of)就餐人(People)員數量相對來(Come)說也是會比較多的(Of)，一(One)些缺少實際操作(Do)實踐經驗的(Of)食堂承包方往往的(Of)都很難能夠應付這(This)麽大(Big)量就餐人(People)員需求。而具有豐富食堂運營經驗的(Of)機構來(Come)說，通常都是能夠設置緊急的(Of)預案，能夠更好的(Of)化解就餐人(People)員需求不(No)斷變化的(Of)問題。

3、食材安全管理

食堂主要(Want)就是負責爲(For)企業員工提供食品的(Of)。 一(One)旦出(Out)現食品安全問題的(Of)話，将對企業的(Of)社會形象造成嚴重打擊。 企業通常是會更加的(Of)注重食品安全管理的(Of)方式。在(Exist)食堂外包之前，我(I)們是需要(Want)對承包商的(Of)信息有一(One)些了解的(Of)，特别是對于(At)承包商的(Of)運營經驗要(Want)做好充分的(Of)知曉。

二、食堂承包的(Of)好處

1、單位解放了後勤營運管理人(People)員、食堂員工，減少了管理責任和(And)後勤工作(Do)量，避免人(People)才及費用(Use)浪費，節約工資獎金、福利待遇等開支，降低管理成本， 減輕企業負擔，使單位更專注于(At)主流增值業務的(Of)發展;

2、雅福食品配備高素質食堂管理人(People)員，制訂各項詳細的(Of)管理條例，按照标準化，規範化的(Of)管理程序運作(Do)。貴單位無須參與管理，省心省力，隻須監督。

3、夥食标準依據甲方要(Want)求，菜譜由專業營養師根據甲方特點和(And)個(Indivual)性需求，設計更科學合理的(Of)膳食營養搭配，使員工有更好的(Of)飲食健康保障。

4、專業廚師團隊在(Exist)确保營養合理搭配前提下，盡力滿足甲方不(No)同人(People)員的(Of)口味需求。

5、專門的(Of)培訓和(And)人(People)力資源管理制度：對在(Exist)職員工和(And)新入員工進行定期的(Of)服務意識培訓和(And)操作(Do)技術培訓，全面提高員工的(Of)整體素質、崗位知識以(By)及專業的(Of)管理知識，不(No)斷提高服務水平。

6、自營單位食堂廚房髒亂，一(One)直是企業心病，雅福食品管理規範，制訂各項日常衛生(Born)制度、計劃衛生(Born)制度、提醒類衛生(Born)制度相結合，保證給企業一(One)個(Indivual)整潔，清爽的(Of)就餐環境 。

7、自營經營封閉管理，規模較小，采購量少，信息有限，不(No)能及時(Hour)改進營運計劃，往往采購不(No)到(Arrive)質優價廉的(Of)原材料。曉耕團膳因是專業配送及專業管理公司，時(Hour)刻都在(Exist)收集各種信息，信息資源豐富，實行集中采購、統一(One)配送，采購量大(Big)、能迅速做出(Out)各種不(No)同的(Of)改善方案，降低采購成本，優化資源配置。