#大(Big)家對今年的(Of)餐飲發展有好意見嗎#

 行業資訊     |      2021-07-22 11:42

上文我(I)們也說過,關于(At)餐飲業,複購率确實很強,因爲(For)你天天都要(Want)吃飯啊,由此可見餐飲連鎖賺錢效益很容易爆棚,但是入行門檻也很低,因疫情關系,餐飲應該會迎來(Come)一(One)波洗牌的(Of)機會,也是危機,但是好機會都是在(Exist)危機中産生(Born),正所謂大(Big)浪淘沙,勇者智者勝重慶食堂承包公司…………

 

像很多餐飲行業相關人(People)士都知道這(This)兩年餐飲業處于(At)下滑的(Of)态勢,再加上突如其來(Come)的(Of)新冠肺炎更讓其雪上加霜。重慶食堂承包公司停業期間沉重的(Of)房租、人(People)員工資等剛性支出(Out),壓的(Of)餐廳老闆喘不(No)過氣來(Come)。老話說,民以(By)食爲(For)天,疫情結束以(By)後,各類的(Of)餐廳不(No)出(Out)意外的(Of)話應該會迎來(Come)一(One)個(Indivual)爆發期,重慶食堂承包公司能抓住這(This)個(Indivual)機會的(Of),今年也會生(Born)存得好很多。

 

那麽問題就來(Come)了,大(Big)批量的(Of)餐廳又如雨後春筍一(One)般遍地冒出(Out)來(Come)了,很多人(People)不(No)是沒有考慮過關于(At)重慶食堂承包公司的(Of)問題吧?你們看現在(Exist)的(Of)整個(Indivual)重慶食堂承包公司行業,學校、醫院、機關、工廠、企業、旅遊、職工等等需要(Want)大(Big)批量用(Use)人(People)的(Of)單位哪一(One)個(Indivual)不(No)比傳統的(Of)社會餐飲吃香?

 

是呀,大(Big)家都知道,這(This)些地方的(Of)人(People)流量大(Big)且固定,根本不(No)用(Use)擔心會不(No)會虧損的(Of)問題,可問題是,進不(No)去啊!

 

一(One)個(Indivual)重慶食堂承包公司的(Of)招标就是幾百萬起步,還得給甲方修建配套的(Of)廚房設備,投入大(Big)量的(Of)精力裝修以(By)及人(People)力物力,這(This)筆費用(Use)多則三五年,少則兩三年才能收回成本,難,對于(At)個(Indivual)體戶來(Come)說,重慶食堂承包公司就真的(Of)一(One)點都不(No)要(Want)想了,想那些有的(Of)沒的(Of)幹嘛呢?

 

2021餐飲業的(Of)發展趨勢會不(No)會真的(Of)是開食堂承包公司吧?

 

不(No)一(One)定,還真有可能是食堂承包公司的(Of)天下,但是,我(I)們是建議個(Indivual)體戶以(By)及小單位小門店的(Of)首要(Want)任務是,在(Exist)疫情結束初期,新冠肺炎的(Of)餘威尚存,如何打消客人(People)疑慮敢于(At)進店是重中之重,從公示到(Arrive)店内執行情況,盡量讓客人(People)看到(Arrive)更多關于(At)食品安全的(Of)做法。比如進貨渠道、殺菌消毒流程、制作(Do)過程重慶食堂承包公司。

 

而不(No)是看到(Arrive)什麽方向好什麽行業就賺錢就往哪裏轉,不(No)值當的(Of)。重慶食堂承包公司哪怕每年賺個(Indivual)755萬,那也不(No)是你能進的(Of),小餐飲業主需要(Want)做的(Of)是從剛需去做可持續性。留住客人(People)不(No)僅僅是留住他(He)們的(Of)胃,能給客人(People)制造驚喜或感動的(Of)服務,使客人(People)産生(Born)重複的(Of)信任,複購率的(Of)大(Big)小直接影響着餐廳的(Of)活法。

 

做單品爆款,也就是特色餐品。大(Big)家想吃什麽,我(I)們的(Of)餐廳會出(Out)現在(Exist)他(He)們的(Of)腦海裏,這(This)方面重慶食堂承包公司多做功夫。

 

位于(At)大(Big)型小區的(Of)餐廳可以(By)做社區窗口,做鏈接,做覆蓋,去聚集人(People),做多品類。對于(At)客源流動不(No)是很大(Big)的(Of)社區店,店鋪覆蓋着有限的(Of)潛在(Exist)客源,重慶食堂承包公司,以(By)上幾點多加思索。

 

2021年餐飲從業者一(One)定是很累的(Of)一(One)年,既然已經騎着老虎,那也隻能硬着頭皮往前沖。從自身着手,内功外功一(One)起抓,多學習先進的(Of)管理水平,控制好内耗。今年挺過去,來(Come)年必豐收!