服務範圍：幼兒園食堂、中小學食堂、大(Big)學院校食堂、高校食堂、培訓學校或教育機構的(Of)食堂團膳。

一(One)、學校食堂承包經營方案

學校食堂夥食标準

1、小學中晚餐必須保證兩個(Indivual)以(By)上葷菜，三個(Indivual)以(By)上素菜，供學生(Born)選擇二葷二素;

2、初中中晚餐必須保證兩個(Indivual)以(By)上葷菜，五個(Indivual)以(By)上素菜，供學生(Born)選擇二葷二素;

3、高中中晚餐必須保證三個(Indivual)以(By)上葷菜，五個(Indivual)以(By)上素菜，供學生(Born)選擇二葷二素;

學生(Born)食堂收費标準

1至3年級早餐：2.0元 中餐4-4.5元 晚餐4-4.5元 合計：10-11元

4至6年級早餐：2.5元 中餐4.5-5元 晚餐4.5-5元 合計：11-12.5元

初中學生(Born)早餐：3.0元 中餐5-5.5元 晚餐5-5.5元 合計：13-14元

高中學生(Born)早餐：3.0元 中餐5.5-6元 晚餐5.5-6元 合計：14-15元

中晚餐都必須有湯類

1、中小學中晚餐原則上肉類每生(Born)每頓不(No)少于(At)一(One)兩，或魚類不(No)少于(At)二兩，或蛋類不(No)少于(At)一(One)個(Indivual)。

2、各校兩天内菜譜不(No)得重複。每周一(One)公布本周菜譜，接受社會、師生(Born)監督。

3、早餐每周供應有饅頭、花卷、包子、炒花飯、湯類等，一(One)周内不(No)得重複。另保證有1個(Indivual)鹵(煮)雞蛋，搭配1-2個(Indivual)素菜或葷菜。

4、炒小菜時(Hour)必須動植物油各一(One)半，各校嚴禁購買桶裝豬油，嚴禁使用(Use)轉基因油。

5、本着節約的(Of)原則，要(Want)讓每個(Indivual)學生(Born)吃飽吃好。

二、學校食堂承包運營方式

1、經營方針：以(By)服務學生(Born)爲(For)核心，靠優質的(Of)服務，豐富的(Of)菜品，赢得學校師生(Born)滿意;以(By)實惠、衛生(Born)、可口，薄利多銷爲(For)基本原則;按《食品衛生(Born)法》嚴格操作(Do)規程。

2、人(People)員配置：面食人(People)員：2—3人(People)，廚師6人(People)，蔬菜加工員16人(People)。對所有人(People)員先進行體檢，然後按有關規定，定期和(And)不(No)定期體檢，如有特殊情況，身體不(No)适或重感冒等都要(Want)暫停上班。

3、保證按點、按時(Hour)開飯，聘請的(Of)工作(Do)人(People)員數量服從于(At)校方的(Of)實際需要(Want)。對工作(Do)人(People)員不(No)斷進行思想教育和(And)安全教育，不(No)斷提高他(He)們的(Of)素質和(And)能力。尊重校方的(Of)指導意見，加強與校方的(Of)交流和(And)溝通。

4、定期向校方彙報工作(Do)情況，了解師生(Born)對食堂夥食的(Of)滿意程度，并設立意見箱，随時(Hour)聽取師生(Born)與校方的(Of)意見和(And)建議，接受學校檢查監督。

5、按時(Hour)像學校交納承包費、水電費和(And)其他(He)應交的(Of)費用(Use)，不(No)拖不(No)欠。

三、學校食堂用(Use)餐規定

1、排隊打飯時(Hour)不(No)得跨越黃線排隊，按就餐時(Hour)間站隊，不(No)許不(No)準插隊、搶位置、打鬧;

2、以(By)班級爲(For)單位，統一(One)站在(Exist)一(One)個(Indivual)大(Big)窗口打飯(每個(Indivual)大(Big)窗口分爲(For)四列，共四個(Indivual)大(Big)窗口);

3、打粥、豆漿、湯時(Hour)要(Want)到(Arrive)離自己餐桌最近處打取，不(No)得竄區域打取;

4、打完餐後從兩側回到(Arrive)餐桌，用(Use)餐時(Hour)不(No)打鬧嬉耍、竄桌用(Use)餐，不(No)得食用(Use)他(He)人(People)餐盤内食物;

5、對餐盤内的(Of)食物和(And)領取的(Of)水果盡量保持不(No)浪費;剩餘飯菜應倒入指定地方;

6、若發現飯菜有異樣或質量問題時(Hour)，可以(By)找食堂管理人(People)員說明問題，或在(Exist)食堂設立的(Of)意見箱中放入投訴信，我(I)司将對此類問題及時(Hour)處理并給出(Out)交代。